une carence en calcium

Sommaire de l'article
Ce risque, bien sûr, n'existe pas pour toutes les personnes en bonne santé qui prennent peu de calcium avec de la nourriture; les plus grands dangers à cet effet à la place viennent de fragilité accrueà os et la prédisposition à l'ostéoporose chez les personnes âgéesà sénile. L'apport alimentaire devient particulièrement important de la naissance jusqu'à l'âge de 25-30 ansà, Une fois que vous atteignez la minéralisation osseuse maximale; così, Accumulation une bonne richesse minérale, l'inévitable déclin de la masse osseuse associée au vieillissement potr pasà atteindre des proportions telles que d'être pathologique. Pour des raisons évidentes, il est également important pour l'apport en calcium dans le troisième età et, chez les femmes, la ménopause partir (pour la baisse des oestrogènes, hormones qui età fertile espletano action protectrice).

les aliments riches en calcium

Le lait, le yogourt et le fromage sont les sources les plus alimentairesù riche en calcium; de la famille des produits laitiers, des entrées discrètes sont fournies à partir du poisson, le brocoli, la fusée, le chou, le chou, les légumineuses et des épinards. Nous suggérons un article lecture rapide "L'absorption du calcium" également tenir compte de l'aspect qualitatif de ces sources alimentaires (biodisponibilitéà la teneur en minéraux dans les aliments).

contributions recommandées Football

contributions adéquates (IA) football (Food and Nutrition Board)
età hommes femmes les femmes enceintes allaitante
0-6 mois 210 mg 210 mg    
7-12 mois 270 mg 270 mg    
1-3 ans 500 mg 500 mg    
4-8 ans 800 mg 800 mg    
9-13 ans 1.300 mg 1.300 mg    
14-18 ans 1.300 mg 1.300 mg 1.300 mg 1.300 mg
19-50 ans 1,000 mg 1,000 mg 1,000 mg 1,000 mg
50+ ans 1200 mg 1200 mg    

Certains aliments riches en calcium
une carence en calcium
nourriture Californie (Mg / 100 g)
Grana - parmesan 1200
fromage Fontina - Mozzarella
fromage -
700-900
fromage fumé - Taleggio 400-500
vacc de ricotta de lait. 300
amandes douces séchées 220-240
Arugula, le brocoli, les épinards, navets 50-160
yaourt 90-150
vache à lait 110-120

Les sujets à risque de carence en calcium

En dépit d'une grave pénurie d'origine alimentaire est plutôt rare, sont un assez grand nombre de personnes qui ne reçoivent pas suffisamment de calcium dans l'alimentation. Dans la plupart des cas, il est léger déficit, mais il a répété au fil du temps qui peut rendre les os moins résistants, plusù fragile et sujet à des fractures dans l'ETà personnes âgées. Dans tous ces cas, è utile de recourir à des suppléments de calcium spécifiques assistés par la vitamine D, des micro-nutriments essentiels pour une absorption adéquate de la matière minérale dans les intestins.

Les femmes ménopausées: nous avons déjàà rappeler que la baisse de l'œstrogène appauvrirait minérale osseuse richesse et diminuer la capacitéà l'absorption du calcium dans le niveau entérique. On estime que, après la ménopause, diminue la masse osseuse par 3-5% par an, un pourcentage qui est progressivement réduite à moins de 1% après 65 ans. Par conséquent, en particulier pour les femmes ménopausées qui ne suivent pas une thérapie de remplacement d'hormone, è fortement recommandé l'intégration conjointe de vitamine D et de calcium (autres fois nous avons recours à des médicaments appropriés, tels que les bisphosphonates).

LES FEMMES AVEC LES FEMMES ATHLÈTE TRIAD aménorrhée et ils parlent d'aménorrhée en l'absence de la menstruation (primaire si cela ne è Il n'a jamais présenté, bien que secondaire après s'être présenté normalement ne réapparaît pas dans les trois prochains mois). Ces conditions, que pathologiques (dysfonctionnements hormonaux, les maladies générales) ou physiologique (grossesse, allaitement, la ménopause), il va inévitablement à une baisse des œstrogènes circulants. Souvent, dans la période fertile, aménorrhée è La conséquence malheureuse de anorexie mentale, les régimes alimentaires trop restrictives, le stress et l'activité sévèreà particulièrement intense physique.

On parle de l'athlète féminine triade de mettre en évidence trois facteurs qui caractérisent ce syndrome: troubles de l'alimentation, l'aménorrhée et l'ostéoporose. Il convient toutefois de noter que chez des femmes en bonne santé, normalement nourris et de tout âgeà, L'exercice induit une amélioration remarquable de la santé des os; Il est recommandé de faire des exercices de poids-roulement, comme la course, la danse, des cours de musique à la salle de gym et des exercices multi-joint avec des poids libres (tels que les fentes et les squats). Ce genre d'activitéàDans laquelle le poids corporel et le poids de la surcharge sur le squelette, qui détermine une adaptation générale de l'os à des contraintes mécaniques, ce qui entraîne une augmentation de la masse osseuse. Pour en savoir plus, nous vous suggérons de lire l'article: L'ostéoporose et les sports.


individus intolérants au lactose: l'absence de produits laitiers dans le régime alimentaire (du fromage - les chevronnés - peut encore être engagé, en particulier si le degré d'intolérance è modérée) détermine souvent les carences en calcium. Si l'intolérance è pour causer des troubles gastro-intestinaux, tels que des ballonnements, des flatulences, la diarrhée et la nausée, même après l'ingestion de petites quantitésà lait ou de fromage, peutò être nécessaire de compléter avec des suppléments de calcium (en utilisant habituellement le carbonate de calcium ou le citrate de calcium, plusù cher mais mieux absorbé dans des conditions de faible aciditéà gastrique).


VÉGÉTARIEN: più que les végétariens, le risque d'un défaut majeur de calcium affecte plusù végétaliens étroitement (végétariens stricts), à savoirè les personnes qui excluent de votre alimentation les produits animaux alimentaires (œufs, lait, fromage, produits laitiers, etc.). En plus de la restriction alimentaire, il doit tenir compte de la forte consommation de phytates et oxalates, les anti-nutriments qui réduisent l'absorption intestinale du minéral, en encourageant le développement de carences en calcium. perciòSi vous suivez un régime végétalien, surtout quand il n'a pas été établi par un nutritionniste ou un diététicien, è important choisir des sources végétales les plus riches en calcium ou utiliser des suppléments spécifiques.