Tarte au citron et citron doux: recettes rapides et faciles

Tartes et gâteaux aromatisés au citron comme il a été utilisé une fois, simple, bon et parfumé, vous donne envie toujours de les préparer. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez être sûr de manger un véritable doux préparé avec vos mains qui vous surprendront toujours. la citron est un ancien d'agrumes qui fait toujours son regard bon et inséré dans les gâteaux, il donne une touche supplémentaire qui nous apprécions toujours. Riche en purifiant et désinfectants et bien sûr la vitamine C l'utiliser dans la préparation d'un gâteau au citron peut être rempli pour une grande fête, un gâteau de prune pour un réveil doux, un nouveau fromage à déguster sur la terrasse avec des amis, de bons paniers de pâtisserie pour toutes les occasions, ou bien d'autres desserts citron.

gâteau au citron doux

Le gâteau que je propose est le gâteau classique avec citron que ma mère préparait quand j'étais un enfant. Avec des ingrédients simples, il pourrait faire une tarte au citron qui gonflait et est devenu énorme et cette douceur! Il était vraiment délicieux. Vous pouvez utiliser ce gâteau au citron pour une guarnendola spéciale du parti à la crème ou chocolat et ajouter des fruits au goût.

ingrédients:

  • 200 g de farine 00
  • 50 grammes d'amidon de maïs
  • 4 œufs
  • 200g de sucre en poudre
  • 1/2 tasse d'huile
  • le zeste et le jus d'un citron
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte

Pour la crème de citron:

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 50 grammes d'amidon de maïs
  • le zeste et le jus d'un citron
  • 100g de sucre en poudre
  • 250 ml de lait

procédure:

Pour préparer la crème, faire chauffer le lait dans une casserole et monté les jaunes dans un saladier avec le sucre, ajouter la farine tamisée en petites quantités, le jus et le zeste de citron que vous avez préalablement lavé et séché.

Incorporer le mélange bien et à ce stade, l'ajouter au lait chaud et continuer à remuer à feu doux jusqu'à ce que la crème va épaissir.

Verser la crème dans un bol et laisser refroidir.

Il est temps de préparer la pâte puis, fouetter les œufs avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique, sinon utiliser une fourchette essayer de claquer rapidement s ''.


Combiné à faire le jus et le zeste de citron, huile d'olive et ajouter un peu de temps à la farine et la levure tamisées.

Préparer un moule, l'huile et infarinatelo ou foderatelo de papier parchemin, vous permettant de démouler le gâteau facilement.

Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes, étant aspect prudent qui doit être d'or, et le contrôle de l'intérieur avec les spaghettis, qui doit être sec.

Baked le gâteau humide avec de la crème de citron et laissez-le refroidir, puis sformatela et le passer sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.

Vous pouvez enregistrer le gâteau au citron doux couvert sous une cloche de verre.

Biscuits fourrés à la crème de citron et aux amandes

Très bon ces biscuits fourrés à la crème de citron. Leur saveur saura vous séduire. Préparez-les pour l'après-midi ou pour un premier petit déjeuner très spécial. Obtenez de l'aide de vos enfants et je vous recommande de préparer un lot.

ingrédients:

  • 300 g de farine 00
  • 100 farine d'amande
  • 100 de fécule
  • 120 g de sucre
  • 250 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
  • zeste de 1 citron
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 100 grammes d'amandes

procédure:

Pour préparer la crème de citron, suivez sa méthode dans la recette de gâteau humide avec de la crème de citron, le même besoin d'utiliser la crème pour le remplissage de ces biscuits.

Maintenant, préparez la pâte, mélanger la farine tamisée avec la poudre à pâte, une pincée de sel, le sucre, le zeste râpé du citron que vous avez préalablement lavé et séché et les œufs légèrement battus.

Mélanger le tout avec vos mains et ajouter le beurre coupé en morceaux ramolli.

Former un mélange lisse et homogène, envelopper dans une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Après ce temps, étaler la pâte sur une planche farinée du CRICA 0,5 cm d'épaisseur et avec la plupart des moules faire des biscuits, vous pouvez également utiliser un verre pour former de nombreux disques.

Placez chaque morceau de pâte une cuillère à soupe de crème et couvrir avec l'autre moitié de la pâte, scellé les bords du bout des doigts.

Préparer une plaque de cuisson, foderatela de papier sulfurisé et disposer les biscuits bien espacées les unes des autres.

Tarte au citron et citron doux: recettes rapides et faciles

Fixez le centre de chaque biscuit une amande.

Cuire les biscuits fourrés à la crème de citron dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 10 minutes; les cookies doivent rester dégagées.

Retirer du four et laissez les biscuits refroidir, puis saupoudrer de sucre glace.

Servir et il est resté, rangez-les dans un bocal hermétiquement fermé.

Lemon cheesecake sans cuisson

Le gâteau au fromage est une solution pratique pour faire un gâteau sans cuisson, surtout quand l'été, nous ne voulons pas allumer le four, car il fait trop chaud, puis profiter d'un nouveau fromage au goût de citron est top.

ingrédients:

  • 180 g de biscuits
  • 80 g de beurre
  • 200 ml de crème à fouetter
  • 10 g de gélatine
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • fromage à la crème 400g
  • le zeste râpé et le jus de 2 citrons
  • 1 citron pour la décoration
  • quelques feuilles de menthe

procédure:

Cassez les biscuits et polverizzateli en utilisant un mélangeur et ajouter les biscuits, le beurre que vous fondais dans une casserole.

Bien mélanger et diviser dans un moule à gâteau que vous avez déjà beurré et fariné et après compactage du mélange à l'aide d'une cuillère, laisser reposer dans le congélateur pendant environ une demi-heure.

Ramollir la gélatine dans l'eau froide et dans l'intervalle, vous travaillez le fromage avec une cuillère pour le rendre doux.

Râper le zeste du citron et l'ajouter au fromage et aussi ensemble le sucre en poudre, le jus de citron et bien mélanger.

Fouetter la crème jusqu'à consistance ferme à l'aide d'un fouet et ajouter la colle que vous avez essoré.

À ce stade, ajouter la pâte de fromage à la crème et le poisson, en remuant délicatement de bas en haut, puis ajouter la crème ainsi obtenue sur le biscuit et le mettre au réfrigérateur pendant environ 4 heures.

Maintenant, préparez la décoration de la laver et sécher un gâteau au fromage de citron.

Couper le citron en fines tranches et laissez caraméliser dans une casserole avec deux cuillères à soupe de sucre.

Remuer doucement jusqu'à ce que les tranches de citron sont brun doré, puis passez-les sur du papier absorbant et quand ils ont refroidi, tourner sur le gâteau au fromage et ajouter quelques feuilles de menthe.

Servir le gâteau au fromage et le magasin avancer dans le réfrigérateur pendant quelques jours au plus.

Paniers de pâte avec du citron et de fruits de saison

Ces paniers sont tout simplement charmant sablés au citron, ils semblent pâtisseries. fruits riches qui peuvent varier en fonction de vos goûts et de la saison, vous pouvez préparer ces paniers Sablés au citron pour les grandes occasions. Je suis très gourmande et vous? Je vous parie! Donc, aller de l'avant, ils sont si faciles et rapides à préparer que vous pouvez surprendre votre famille et même des amis.

ingrédients:

  • pour la pâte:
  • 190 g de farine 00
  • 80 grammes de sucre
  • 1 oeuf
  • 70 g de beurre
  • 1/2 cuillère à café de poudre à pâte
  • le zeste d'un citron

pour la crème:

  • 2 oeufs
  • 170 grammes de sucre
  • 50 g de beurre
  • le zeste et le jus d'un citron
  • pour la garniture
  • kiwis, pêches, ananas
  • menthe
  • gelée

procédure:

Commencez par préparer la pâte, tamiser la farine et la poudre à pâte sur une planche à pâtisserie et ajouter le sucre, l'œuf et le beurre ramolli à température ambiante et enfin le zeste râpé d'un citron.

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'elle forme une pâte lisse et homogène envelopper dans une pellicule de plastique et vous reposer une heure au réfrigérateur.

Passez maintenant à la préparation de la crème dans une casserole et donc mettre les oeufs et le sucre que vous avez déjà battu vigoureusement.

En remuant constamment à feu doux, ajouter le beurre et laisser fondre.

Achèvement de la préparation de la crème avec le jus de citron et le zeste que vous avez préalablement lavé et séché.

Incorporer la crème jusqu'à ce qu'elle épaississe et une fois prêt le couvrir et laisser reposer au réfrigérateur.

Pendant ce temps, prendre la pâte, rouler avec un rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné et découpez des disques qui placeront dans des moules à muffins beurrés qui ont.

Pressé avec vos doigts la pâte pour leur faire prendre la forme du moule et enlever l'excédent.

Piquer la pâte à tarte et cuire au four à 180 ° C pendant environ 10 minutes.

Retirer du four et laisser refroidir les paniers.

Préparer les fruits que vous souhaitez utiliser pour la garniture; Je choisis les kiwis, les pêches et les ananas.

Obtenu à partir de tranches de kiwi, les gousses de pêches et coupées en dés par 'ananas.

Remplissez la crème et remplir des paniers de fruits; vous pouvez ajouter les feuilles de menthe et de la gelée pour donner le fruit d'un aspect plus brillant.

Servir, ils seront happés.

moule à pain citron aux noix

Une douce et parfumée cette prune citron doux avec des noix qui le rendent très nettes grâce à la présence de noix hachées grossièrement. Saine et authentique est idéal pour le petit déjeuner pour toute la famille.

ingrédients:

  • 200 g de farine 00
  • 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate
  • 200 grammes de sucre brun
  • 120 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 100 grammes de cerneaux de noix
  • le zeste d'un citron
  • 1/2 tasse de lait de riz
  • q.s. de sucre glace

procédure:

Faire fondre le beurre à la température ambiante et de noix hachées grossièrement.

Dans un bol, travailler le beurre ramolli à température ambiante avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter les oeufs, un à la fois afin que tout le monde est entièrement mélangé et également ajouter la farine et la levure tamisées. Bien mélanger, puis ajouter le lait, les noix et le zeste de citron.

Préparer un moule pour gâteau aux prunes, imburratelo et de l'huile, puis verser le mélange et faire cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 45 minutes.

Vérifiez l'intérieur de la cuisson du gâteau, en vérifiant avec un cure-dent qui doit être sec.

Retirer du four et laisser refroidir, et enfin saupoudrer de sucre glace.

Le gâteau va bien garder pour 2 ou 3 jours.