salade Farro: comment faire les meilleurs et les recettes faciles et rapides

Préparez une salade de Farro est vraiment une bonne idée parce que l'épeautre est une excellente alternative au blé, qui est parfois pas recommandé lorsque vous êtes intolérant ou que vous êtes en surpoids. Cette céréale est riche en vitamines, protéine et fibres et il a une faible teneur en calories. Vous pouvez utiliser l'épeautre, est ce mondé qui exige la cuisson au moins une heure ou un bain et orge perlé qui est cuit en 40 minutes sans être mis à tremper. En hiver, vous pouvez l'utiliser dans les soupes et dans la saison d'été, dans les salades, qui peut être enrichi avec des fruits de mer, mais aussi avec beaucoup de légumes de saison cuits ou crus qui font le plat encore plus léger et plus sain. Pour sa capacité rassasiant, vous pouvez utiliser cette céréale, même dans les régimes de perte de poids. Qu'attendre, alors, suivez nos conseils rapide et facile à faire tant de salade d'épeautre frais, original et sain.

salade d'épeautre aux olives vertes et poivrons

Pour un déjeuner léger et frais, vous avez recours à cette recette originale et saine. La salade de Farro arrosé avec des olives blanches et poivrons est un plat d'été que vous pouvez préparer et même recommander à vos amis. Elle aime autant même les garçons, alors essayez tout de suite.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 320 grammes de Farro
  • extra vierge q.s. huile d'olive
  • q.s. sel
  • 500 grammes de poivrons par Couleurs mélangées
  • 150 grammes d'olives vertes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de basilic
  • Rosemary q.s.
  • q.s. vinaigre balsamique

procédure:

Faire bouillir beaucoup d'eau dans une grande casserole et faire cuire les Farro avec un peu de sel et porter à la cuisine, pendant environ 40 minutes.

Égoutter le farro et passer sous un jet d'eau froide pour arrêter sa cuisine, puis verser dans un grand bol et mélanger avec un peu d'huile d'olive huile d'olive extra vierge et mettre de côté.

Pierre les olives et les ajouter à la Farro.

laver pepperoni, les couper en deux et les priver de la peau blanche, les graines et le pédoncule.

Dans une casserole, préparer un sauté avec 'ail et de l'huile d'olive vierge extra, ajouter les poivrons qui ont réduit les filets et cuire à feu vif, puis avec aromatizzateli romarin, sel, poivre et un soupçon de vinaigre balsamique, laisser évaporer et éteindre le feu.


Lorsque les poivrons ont refroidi, ajouter le farro, bien mélanger et ajouter un peu d'huile d'olive huile d'olive extra vierge.

Laisser reposer la salade épeautre aux olives vertes et poivrons au réfrigérateur pendant quelques heures, puis servir avec quelques feuilles de basilic frais.

Salade de Farro, l'orge et le chou-fleur

Mais à quel point cette salade d'épeautre et de l'orge aromatisé avec du chou-fleur. Essayez-le vous aussi, et vous pouvez vous préparer pour un dîner d'été, mais aussi pour un déjeuner rapide et léger.

ingrédients:

  • 150 grammes de Farro
  • 150 grammes d'orge
  • 150 g de chou-fleur
  • extra vierge q.s. huile d'olive
  • 100g de tomates cerises
  • 100 grammes d'olives noires
  • q.s. sel
  • q.s. Pepper
  • q.s. parmesan

procédure:

Faire bouillir les grains dans un grand pot, dans l'eau salée dépasse leur niveau, pendant environ 20 minutes, puis les égoutter et les passer sous le jet d'eau froide pour arrêter la cuisson et laisser refroidir plus rapidement.

salade Farro: comment faire les meilleurs et les recettes faciles et rapides

Transférer le farro froid et de l'orge dans un grand bol, arroser avec l'huile d'olive peu d'huile d'olive extra vierge et remuer.

Faire bouillir un peu d'eau légèrement salée, chou-fleur que vous avez préalablement nettoyés, lavés, et le produit de fleurettes, puis les égoutter et quand il est refroidi ajouter aux céréales.

Laver les tomates sèches et coupées en petites tranches et ajouter au reste.

Olives noires dénoyautées et ajouter à la salade de farro et de l'orge avec le chou-fleur.

Mélanger et assaisonner la salade de farro et de l'orge avec le chou-fleur, ajouter de l'huile d'olive plus, le sel et le poivre au goût et saupoudrer de fromage parmesan.

Vous pouvez réfrigérer la salade jusqu'au moment de servir et si des progrès, il garde aussi un couple de jours.

Salade farro avec roquette et fromage pecorino

Pourquoi ne pas préparer cette 'salade, très facile et rapide lorsque vous avez peu de temps, mais vous voulez manger sain et léger. Une plaque de refroidissement de sorte que vous ne pouvez pas, mais si vous voulez le rendre saveur plus riche et plus fort, vous pouvez le parfumer avec du fromage pecorino. Il est très pratique pour préparer la salade de farro et roquette avec fromage pecorino rasé, parce que nous pouvons aussi penser à l'avance et le stocker dans le réfrigérateur et une fois à la table, tout est prêt.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 360 grammes de Farro
  • 1 petit bouquet de roquette
  • Extra vierge q.s. huile d'olive
  • 100 grammes de fromage pecorino
  • q.s. sel
  • q.s. Pepper

procédure:

Faire bouillir l'orge dans l'abondance de l'eau bouillante salée, les égoutter et rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson et le faire vite pour refroidir, puis versez dans un bol et laisser refroidir complètement, le mélanger avec un peu d'huile d'olive extra vierge et laisser reposer au réfrigérateur.

Pendant ce temps, nettoyer la fusée extraire seulement les feuilles, lavez et coupez en petits morceaux.

Couper en lamelles pecorino et l'ajouter à l'épeautre et donc la roquette, mélanger tout, assaisonner avec un peu de sel et de poivre noir fraîchement moulu.

Laisser reposer au réfrigérateur la salade de farro et roquette avec fromage pecorino rasé, pendant quelques heures, enfin servi.

Vous pouvez le servir dans des bols en bois pour avoir un effet plus agréable.

salade épeautre aux fruits de mer

Si vous avez organisé un voyage hors de la ville et que vous voulez impressionner, apportant un plat différent, préparé cette délicieuse salade de Farro aux fruits de mer où vous pouvez ajouter les ingrédients que vous préférez. L'on peut également préparer un jour à l'avance et de le stocker dans le réfrigérateur et donc le matin du départ aura pas de pensée et, tout sera prêt. Vous verrez comment quest'insalata l'aime parce qu'il est très savoureux et appétissant.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 300 grammes de l'orge perlé
  • 1 sépia 700 gr
  • 200 grammes de crevettes
  • 100 grammes de calmars
  • 100 g de calmars
  • 2 gousses d'ail
  • jus d'un citron vert
  • quelques feuilles de céleri
  • 1 carotte
  • 1 petit oignon
  • 1 branche de persil frais
  • q.s. sel
  • q.s. Pepper
  • Extra vierge q.s. huile d'olive

procédure:

Nettoyer la seiche, le calmar et les crevettes décortiquées.

Faire cuire le calmar dans l'eau dans laquelle vous avez ajouté la carotte, le céleri et l'ébullition oignon.

Poursuivre la cuisson à feu doux et couvrir la casserole avec un couvercle pendant au moins 40 minutes, puis ajouter le calmar dans le pot et après une dizaine de minutes, les crevettes progressent également la cuisson pendant cinq minutes, puis égouttez le poisson et passer sous un d 'jet l'eau froide pour arrêter la cuisson.

À ce stade, les crevettes et les poulpes et les bandes de calmar haché, versez dans un bol et aromatizzateli avec du jus de lime, le sel, le poivre et huile d'olive extra vierge et laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.

À ce stade, faire bouillir l'épeautre dans l'eau bouillante pendant environ 40 minutes, ajouter un peu de sel, égoutter et laisser rincer à l'eau fraîche sous un jet d'eau froide.

Ajouter le farro froid avec des fruits de mer, mélanger et assaisonner avec beaucoup de persil frais, de poivre et de sel si nécessaire.

Servir la salade de Farro aux fruits de mer, en ajoutant à l'antenne une fine tranche quelques-uns de la chaux.

Salade farro aux épinards, haricots verts et les cœurs d'artichauts

J'aime cette combinaison de légumes et d'épeautre, ce plat est vraiment top. Quoi de mieux que de nombreux légumes frais et savoureux et avec Farro, vous pouvez avoir la confiance nécessaire pour faire un repas sain et plein. Préparation quest'insalata est très simple et je vous recommande de faire un essai ce délice.

ingrédients:

  • 300 grammes de l'orge perlé
  • 250 g de cœurs d'artichauts
  • 100 g d'épinards
  • 100 grammes de haricots verts
  • extra vierge q.s. huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • q.s. vinaigre balsamique
  • 1 bouquet de persil
  • q.s. sel
  • q.s. Pepper

procédure:

Cuire l'orge dans l'abondance de l'eau bouillante, ajouter le sel et continuer à feu doux pendant 40 minutes, puis égoutter et passer sous un jet d'eau froide qui va bloquer la cuisson, versez le farro dans un bol et mélanger avec un fil d «huile d'olive vierge extra.

Faire cuire les coeurs d'artichaut dans une casserole où vous avez bruni avec une gousse d'ail et de persil frais dans un peu d'huile d'olive extra vierge.

Procéder à la cuisson jusqu'à ce que les coeurs d'artichaut vous imbionditi, puis versez dans la salade avec farro et mélanger.

Ensuite, cuire les haricots dans une grande quantité d'eau bouillante salée, les égoutter et rincer à l'eau froide, puis les couper en petits morceaux et les placer dans un bol et aromatizzateli avec un filet de vinaigre balsamique.

Nettoyez les épinards frais et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile et une gousse d'ail et quand il sera réduit, les égoutter de leur propre eau et laisser refroidir sur une planche à découper, puis le couper en morceaux avec un couteau.

United orthographié, les haricots verts froids et les épinards déchiquetés, puis assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement haché tout ce qu'il faut, bien mélanger et servir.

Vous pouvez utiliser les plaques de bois ou des bols colorés qui feront la présentation la plus gaie.