Salade de riz: comment faire les meilleurs et les recettes faciles et rapides

Quelle est la qualité du riz et préparer une salade de riz, surtout en été, de bonne humeur. La salade de riz est un plat typiquement italien composé d'ingrédients qui peuvent varier en fonction de vos goûts. Vous pouvez enrichir votre salade de riz beaucoup de légumes de saison, comme les carottes, les céleri et la fusée, mais aussi la concombres, champignons et aubergine à griller pour un repas léger et le marché, il y a les préparations riches et colorés qui sont une commodité car il prêt à l'emploi. Vous pouvez également utiliser la mayonnaise et des œufs durs. Pour un voyage hors de la ville, mais pour une fête d'été rapide et fraîche se prépare également une salade de riz vous toujours unique et différent et d'étonner petits et grands. Vous pouvez utiliser tout type de riz, mais le plus approprié est le étuvé qui est un riz à grains longs qui tient bien et puis la cuisson du riz peut être cuit à l'avance et conservé au réfrigérateur.

Salade de riz avec du poulet aux herbes

Si vous voulez obtenir une salade de riz complet de tous les nutriments et vous pouvez également amener vos enfants, optez pour cette préparation puisque le riz, nous avons également ajouté le poulet qui rend le plat vaut à la fois comme premier et comme second. Le résultat est vraiment appétissant, parce que le riz a été cuit dans le bouillon de poulet.

ingrédients:

  • 600 grammes de poitrine de poulet
  • 300 g de riz
  • coeur 1 de céleri
  • 2 carottes
  • 1 brin de sauge
  • Rosemary q.s.
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 bouquet de persil
  • extra vierge q.s. huile d'olive
  • q.s. sel
  • q.s. Pepper
  • 2 cuillères à soupe de maïs

procédure:

Laver et faire bouillir la poitrine de poulet dans l'eau aromatisée avec laurier, sauge, romarin, sel et poivre.

Quand il est cuit, éteignez le feu et laissez-le refroidir, mais toujours dans le bouillon, puis passer sur une planche à découper et couper en lanières.

Utilisez le bouillon de poulet pour cuire le riz al dente, assaisonner avec le sel, les égoutter et, si nécessaire de le diviser en deux bols pour faciliter le refroidissement.


Dans un grand saladier, ajouter le riz et le poulet, bien mélanger et ajouter la coupe de céleri en bâtonnets, le maïs, carottes couper finement, à l'aide d'un couteau ou d'une râpe spéciale. Remuer et assaisonner avec l'huile d'olive extra vierge, poivre, sel et persil grossièrement râpé.

Laisser reposer au réfrigérateur la salade de riz avec du poulet et des légumes mélangés, avant d'être servi.

Salade de riz au thon, légumes et mayonnaise

Et la salade classique de riz, celui que nous aimons tous à manger en plein air, lorsque vous êtes tous ensemble à la plage ou à la campagne, et surtout les enfants adorent. Gardez donc à vos yeux cette recette, car bientôt venir le jour où tout ce que nous attendions.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 250 grammes de riz
  • 150g de thon à l'huile
  • 50 grammes d'olives noires
  • 50 grammes d'olives vertes
  • 100g de tomates cerises
  • 50 grammes de petits pois frais
  • 100 grammes de champignons frais
  • 1 oignon
  • quelques feuilles de mélisse
  • extra vierge q.s. huile d'olive
  • q.s. sel
  • q.s. Pepper
  • q.s. mayonnaise

procédure:

Faire cuire le riz dans une grande quantité d'eau bouillante salée et les égoutter al dente, rincer avec un jet d'eau froide pour faciliter le bloc de tir, puis l'organiser dans un grand bol pour refroidir rapidement.

Laver les tomates et les couper en tranches, dénoyautées olives vertes et noires et égouttés thon à l'huile et l'émietter.

Cuire les petits pois dans l'eau salée et bien égoutter.

Cuire dans la plaque pendant quelques minutes les champignons que vous avez déjà nettoyés et tranchés.

nettoyer la oignon Tropea et hacher finement et placer dans un grand bol qui contiendra la salade de riz.

Ajouter le riz froid, poivre et mouillez avec un peu d'huile d'olive huile d'olive extra vierge et bien mélanger. Ajouter les tomates, le thon, les olives, les pois et les champignons et bien mélanger.

Salade de riz: comment faire les meilleurs et les recettes faciles et rapides

À ce stade, vous devez ajouter la mayonnaise, mais avant de l'utiliser, versez dans un bol et fluide le faire, l'étirer avec le jus d'un demi citron.

Fouetter la mayonnaise et l'ajouter à la salade de riz au thon tomates cerises oignon et les olives ensemble et si nécessaire d'autres poivre et le sel.

Laisser reposer au réfrigérateur la salade de riz jusqu'à ce que prêt à être servi. Servir la salade avec du riz, garnir chaque portion d'un brin de mélisse.

Salade de riz aux légumes grillés et crevettes

Si vous voulez préparer une bonne salade de riz, ce qui est différent de l'habituel, de saisir à la volée cette idée. Plein de légumes sains, cuits dans une lumière, avec l'ajout de la crevette, la fréquence à laquelle vous pouvez préparer, mais surtout quand vous avez à faire un déjeuner spécial et que vous voulez être original. La préparation est facile facile, mais alors qu'attendez-vous?

ingrédients:

  • 300 g de riz
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 aubergine
  • 200 grammes de champignons
  • 2 courgettes
  • 300 grammes de crevettes
  • le jus de 1 citron
  • extra vierge q.s. huile d'olive
  • quelques feuilles de sauge
  • quelques feuilles de basilic
  • 1 bouquet de persil
  • q.s. sel

procédure:

champignons et aubergines Nettoyer et laver les légumes et les tranches, coupées en lanières les pepperoni et courgette.

Faire chauffer une plaque de cuisson et cuire un peu à un moment où tous les légumes et les placer dans un grand bol.

légumes aromatisés avec des feuilles de sauge et le basilic, mélanger avec un peu de jus d'huile d'olive, le sel et le citron.

Faire cuire le riz dans de l'eau salée et les égoutter al dente, en passant sous un jet d'eau glacée pour arrêter sa cuisine, versez le riz dans un grand bol pour lui permettre de refroidir.

Dans une casserole, mettez un peu d'huile d'olive à la chaleur et plonger les crevettes déjà rincés et pelées et cuire pendant 5 minutes, mettez-les dans une assiette à refroidir.

États-bol avec les légumes, le riz refroidi et bien mélanger, puis ajouter les crevettes. Lorsque tous les ingrédients sont bien combinés avec du riz, le mettre dans le réfrigérateur pour se reposer jusqu'à ce que prêt à être servi.

Servir la salade de riz aux crevettes et légumes grillés et ajouter le persil frais haché.

salade de riz brun avec parmesan, pommes vertes et noix

Pour ceux qui ont décidé qu'il est temps de perdre quelques livres et se préparer pour la plage, pourquoi ne pas essayer une salade de riz brun? Ce que je propose est vraiment bon, faible en calories, mais riche en nutriments utiles à nos besoins.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 200 grammes de riz brun
  • 1 bouquet de roquette fraîche
  • 2 pommes vertes
  • 50 grammes de noix
  • 2 branches de céleri
  • 80 grammes de céréales
  • olive vierge extra »q.s. d'huile
  • le jus de 1 citron
  • q.s. sel

procédure:

Faire cuire le riz brun dans l'eau salée et les égoutter al dente, puis passer sous un jet d'eau froide pour arrêter sa cuisine et verser dans un grand bol pour refroidir.

pommes vertes lavées, sèches et coupées en quartiers, puis Privatel évidées.

Réduire les flocons de céréales et le céleri coupé en lanières.

Laver la roquette et le sécher avec un chiffon, puis coupez délicatement en petits morceaux.

Dans un grand saladier, versez le riz brun déjà froid et ajoutez les pommes, la roquette, le sel est nécessaire, l'huile d'olive extra vierge et jus de citron et bien mélanger.

À ce stade, ajouter les noix, grossièrement haché et servir la salade de riz avec fromage parmesan, les pommes et les noix.

blanc salade de riz avec du saumon, avocat et haricots verts

Très fraîche et agréable cette salade de riz préparé avec du saumon, parfumé au citron vert et enrichi à l'avocat et les haricots verts. Vous préparer aussi pour les chaudes journées d'été quand vous avez tant besoin de recharge.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 300 grammes de riz parboliled
  • 1 concombre
  • haricots verts 150g
  • 50 grammes de saumon fumé
  • 1 avocat
  • ciboulette q.s.
  • q.s. Basil
  • 1 citron
  • 2 limes
  • extra vierge q.s. huile d'olive
  • 100 grammes d'olives vertes
  • q.s. sel
  • q.s. Pepper

procédure:

Dans une grande casserole, faire cuire le riz dans de l'eau salée, égoutter cuisson al dente et bloccatene, rincer sous un jet d'eau froide, puis versez sur un plancher spacieux pour refroidir rapidement.

Nettoyer les haricots verts et les faire bouillir dans une grande quantité d'eau bouillante salée, puis les égoutter et les couper en petits morceaux.

Epluchez l'avocat, le couper en deux et enlever le noyau, enfin, les couper en cubes et les placer dans un bol avec le jus de citron.

Laver les concombres et les couper en rondelles et les olives dénoyautées.

Dans un saladier, versez le riz froid et ajoutez le haricots verts, olives, l'avocat et le concombre.

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au réfrigérateur.

Pendant ce temps, réduire le saumon en fines lanières et la ciboulette hachée et de basilic frais. Ajouter le riz à la salade et assaisonner avec le sel et le poivre et mélanger bien ensemble, combinant l'huile d'olive et de la chaux vierge jus supplémentaire.

Servir la salade de riz sur des bols en bois.

Salade de riz brun

Voici une autre recette de salade d'été de riz brun avec des légumes, parfait pour tout moment de la journée.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 120 grammes de riz brun
  • 1 petit avocat
  • 2 tranches ananas (Frais ou conservés sans sucre ajouté)
  • 1 petit poivron rouge
  • 2 branches de céleri tendre
  • 1 citron
  • huile d'olive
  • sel au goût
  • poivre au goût

procédure:

Faire cuire le riz brun dans l'eau salée et les égoutter al dente, puis passer sous un jet d'eau froide pour arrêter sa cuisine et verser dans un grand bol pour refroidir.

ananas haché et les poivrons lavés et nettoyés.

Couper le céleri après avoir éliminé les filaments.

Couper l'avocat, retirer le cœur et couper avant sbucciatelo en tranches épaisses, puis en cubes qui se mouiller avec le jus de citron.

Rassemblé tout dans un saladier avec le riz brun, remuer délicatement.

Préparer la vinaigrette en mélangeant dans un bol 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec une cuillère à soupe de vinaigre plus de sel et de poivre.

Versez dans la salade, mélanger à nouveau et servir.