Les sucreries et les desserts végétaliens: recettes rapides et faciles

Vegan qui mange ne doit pas renoncer à des bonbons ou des desserts, parce que beaucoup d'ingrédients traditionnels utilisés pour leur préparation, peut être remplacé par d'autres produits d'origine végétale, et qui sont également appropriés pour ceux qui ont des intolérances alimentaires. Faire des gâteaux et desserts vegan composé de nombreux ingrédients sains, il est idéal non seulement pour ceux qui ont décidé de ne pas manger de la nourriture des animaux, mais aussi pour ceux qui se soucient de rester en bonne santé et pour ceux qui souffrent de maladies telles que l'hypertension, l'obésité et le cholestérol, ou ceux qui veulent garder un œil sur l'index glycémique.

Pour cette raison, je vous propose quelques recettes de gâteaux et de desserts végétalien facile et rapide, vous pouvez utiliser pour faire une bonne impression avec des amis sur toute occasion.

Les sucreries et les desserts végétaliens: recettes rapides et faciles

crème glacée Vegan aux fruits d'été

Avec l'arrivée de l'été, une crème glacée fraîche et savoureuse est ce qu'il faut pour lutter contre la chaleur de l'été et que vous pouvez préparer et manger sur la terrasse de la maison avec vos amis.

Ce dessert végétalien est préparé avec des aliments sains et en bonne santé aussi appropriés pour ceux qui veulent contrôler les niveaux de glucose dans le sang. Vous ne devez pas avoir hésité parce que vous pouvez manger autant qu'ils veulent et aussi donner aux enfants.

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 500 grammes de pastèque fraîche
  • 90 grammes de sucre brun
  • 100 g de lait de soja
  • 50 grammes de pistaches
  • d'un demi-jus de pamplemousse
  • 5 feuilles de menthe

procédure:

Coupez la pastèque en deux et retirer la pulpe avec une cuillère et enlever les graines.

Dans un mélangeur, mélanger la pulpe de melon d'eau avec le sucre brun, le lait de soja, avec du jus de pamplemousse et les feuilles de menthe préalablement lavées.

Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse que vous mettez dans le réfrigérateur pendant environ trente minutes pour refroidir.


Ensuite, mettre le mélange dans la crème glacée et pétrir comme l'instruction de la machine.

Au lieu de la crème glacée, vous manquez de suivre une autre procédure:

Laisser reposer le mélange dans le congélateur pendant une demi-heure.

Après ce temps, pétrir avec une cuillère et le remettre à nouveau dans le congélateur.

Répétez cette opération trois fois en tout, pour permettre la formation de cristaux de glace qui se brisent fera la crème glacée molle.

Lorsque vous êtes prêt, vous pouvez servir immédiatement, en ajoutant quelques feuilles de menthe et pistache.

eau Donut avec des fruits

Ce gâteau sans oeufs ni beurre est idéal non seulement pour ceux qui suivent un régime végétalien, mais aussi pour les personnes souffrant de certaines maladies telles que le hypertension et taux de cholestérol élevé. Cette eau de beignet avec des fruits est la preuve que suivre un régime végétalien, ne signifie pas renoncer à un gâteau vraiment délicieux.

ingrédients:

  • 250 grammes de farine 00
  • 1 cuillère à soupe entassant de poudre à pâte pour les gâteaux
  • 2 pommes reinettes
  • 150 grammes de sucre brun
  • 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 250 ml d'eau
  • 40 grammes de noix
  • 30 grammes d'amandes
  • 1 cuillère à café de vanille

procédure:

pelure pommes et Privatel à partir de tiges, couper en tranches et les mettre dans une casserole avec une cuillère à soupe de sucre brun. Laissez caraméliser les pommes à feu doux.

Dans un grand bol, verser la farine tamisée avec la poudre à pâte, ajouter le sucre, l'huile et tout aussi mélanger l'eau et la vanille.

Combiné avec le composé de noix hachées grossièrement et amandes, mélanger à nouveau et versez le mélange dans un moule annulaire huilé et fariné.

Ajouter les pommes de surface caramélisée disposées dans l'ordre.

Depuis le gâteau ne sera pas obtenir trop levante est recommandé d'utiliser un assez petit moule, de sorte que le volume est toujours atteint.

Faire cuire l'eau de beignet avec des fruits dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes.

Retirer du four et saupoudrer de sucre en poudre.

Vous pouvez enregistrer le beigne pendant plusieurs jours à la température ambiante et recouverts d'une feuille d'aluminium.

Brioscine aux carottes avec des baies de goji végétalien

Les sucreries et les desserts végétaliens: recettes rapides et faciles

Préparez des collations pour tout le monde est la chose idéale, parce que vous avez la sécurité de ce que vous mangez. Le brioscine aux carottes avec des baies de goji végétaliens sont idéales pour le petit déjeuner, car ils sont très doux et parfumé, riche en nutriments bénéfiques pour l'organisme. Les baies de goji sont riches en antioxydants et l'apport énergétique au petit déjeuner aide à relever les défis de la journée. Je suis une aide au système immunitaire et aider votre mémoire et de concentration, sont également des alliés de vue.

Préparez ces brioscine est très facile et si vous voulez les utiliser pour l'école de vos enfants, vous pouvez les emballer individuellement dans des sacs de nourriture et de les stocker dans un endroit sec, loin des sources de chaleur.

ingrédients:

  • 200 g de farine de blé
  • 50 grammes d'amidon de maïs
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • le zeste râpé d'une orange
  • 2 oranges
  • 100 grammes de sucre brun
  • 5 carottes
  • 100 grammes de baies de goji font
  • 1 tasse d'huile végétale
  • 1 de lait de soja tasse

procédure:

Peler les carottes et les râper, hacher les amandes dans un mixeur et presser deux oranges rouges.

Faire tremper dans un peu de baies de goji chaud de lait et le zeste d'orange râpé.

Préchauffer le four à 180 ° C et dans l'intervalle, dans un grand bol, mélanger vigoureusement le sucre brun avec le jus d'orange.

Unies dans l'huile de graines de l'ordre et le lait de soja, et que vous continuez à remuer, ajouter la farine de blé entier, la poudre à pâte et de l'amidon.

Maintenant, ajoutez les carottes râpées, les amandes hachées, les baies de goji et zeste d'orange râpé, bien mélanger tous.

Répartir le mélange dans environ 15 tasses, les remplir de moitié, pour empêcher levants la pâte de se répandre.

Cuire au four pendant environ 15 minutes.

Retirer du four, laisser refroidir et servir le brioscine aux carottes pour les baies de Goji végétalien.

Vegan gâteau au chocolat

Qui peut résister au chocolat? Je crois que tout le monde! Un gâteau si bon est ce que nous méritons après une longue journée bien remplie. Le chocolat réduit le stress et rend le bon corps, câlins.

Le gâteau au chocolat végétalien est très facile à préparer et est plein d'ingrédients sains; aux noisettes et cacao ont préparé un fantastique chocolat que vous pouvez préparer et à consommer aussi la cuillère. Ici a été inséré dans le gâteau, en lui donnant une touche vraiment irrésistible.

ingrédients:

  • 220 grammes de blanc farine type 00
  • 30 grammes de fécule
  • 150 grammes de sucre brun
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 80 ml d'huile de maïs
  • 250 ml de lait de soja

pour le chocolat sont nécessaires:

  • 40 grammes de cacao
  • 80 grammes de noisettes
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • q.s. laitiers
  • 50 grammes de chocolat noir
  • un soupçon de vanille

procédure:

Commencer à préparer les noisettes au chocolat hacher dans un robot culinaire et le cacao en ajoutant, haché chocolat, la vanille et le lait jusqu'à ce qu'il est obtenu en mélangeant un mélange assez liquide.

Après l'obtention d'une crème au chocolat bien fluide, laisser reposer à la température ambiante.

Dans un grand bol, verser la farine tamisée avec la maïzena et la levure, le sucre et le sel.

Bien mélanger, puis ajouter la crème au chocolat que vous avez déjà préparé, le soja et le lait peu à peu, l'huile. Pétrir jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Huiler légèrement et fariner une plaque de cuisson avec un diamètre de cercle d'ouverture d'environ 24 cm et verser le mélange.

Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson avec un morceau de spaghetti qui sera sec.

Baked le gâteau et laissez-le refroidir, puis ouvrez la casserole et laissez le glissement de gâteau sur un assez grand pot.

Vous pouvez saupoudrer le gâteau avec la canne à sucre en poudre ou de poudre de cacao.

biscuits au gingembre avec des amandes Vegan

Pour idée de dessert, ils ne peuvent pas manquer les biscuits qui sont des bonbons avec lequel vous pouvez accompagner le thé et vous pouvez offrir à vos amis.

Ces cookies de gingembre sont vraiment bien avec la saveur d'amande et parfumée.

ingrédients:

  • 300 g de farine sans gluten
  • 50 g d'huile de tournesol
  • 80 grammes de sucre brut et de toute la canne
  • 140 ml de lait d'amande
  • 50 grammes d'amandes
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de gingembre haché
  • 1 pincée de sel
  • canne à sucre glace

procédure:

Dans un grand bol, tamiser la farine, bicarbonate, sel, sucre, cannelle et le gingembre, puis ajouter la chasse d'huile lentement et même le lait. Mélanger le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse, envelopper dans une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Après ce temps, sur la base d'un farinée, abaisser la pâte à environ un demi-centimètre d'épaisseur et pochoirs font les formes souhaitées.

Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et disposer les biscuits bien espacées les unes des autres, parce que pendant l'inflation aura tendance à coller ensemble.

Situé au centre de chaque biscuit une amande et légèrement avec son doigt écrasé.

Faire cuire les biscuits à 180 ° C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient colorés, mais pas trop.

biscuits au four et saupoudrer de la canne à sucre glace si vous devez les manger tout de suite, sinon, n'est pas recommandé parce que le sucre dans le temps tend à humidifier les biscuits.