Le collagène, l’élastine et substance fondamentale

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collagène

Voir aussi: suppléments de collagène


Le collagène est une protéine structurelle et est le principal élément fibreux de la peau, les tendons, les cartilages, les os, les dents,  membranes, cornées et les navires de tous les vertébrés. Le collagène est la protéine la plus abondante de l'organisme humain et des tissus conjonctifs. Et «responsable de la protection mécanique de l'organisme par la peau, le bien-être et l'état de la peau et, quoique indirectement, de certains autres organes, la prévention de la déshydratation de la peau, le maintien de l'élasticité et la tonicité des tissus et la minimisation des les rides. L'unité structurelle du collagène est représenté le tropocollagène formée de trois chaînes polypeptidiques entrelacés entre eux et résistant à l'étirement, caractérisé par un rendement de gauche, qui associent pour former une triple hélice à droite. Les chaînes polypeptidiques sont formées par un troisième des résidus de glycine et d'un quart ou plus des résidus de proline et de l'hydroxyproline. La proline est un acide aminé cyclique dans lequel le groupe R est lié à l'azote α-aminé qui confère une certaine rigidité qui empêche la formation d'une structure secondaire à hélice alpha, caractéristique d'un grand nombre de protéines. Biosynthèse du collagène a lieu dans fibroblaste, une cellule de tissu conjonctif. Lorsque la triple hélice de tropocollagène est terminé, il est éjecté de la cellule dans l'espace extracellulaire, où se déroule l'ensemble du collagène natif dans les grandes fibres de collagène insoluble, qui remplit sa fonction de soutien du tissu conjonctif.

élastine

L'élastine est une protéine fibreuse, dur, stable, responsable des caractéristiques élastiques des organes et des tissus, constituant le tissu conjonctif. Il est situé principalement dans les poumons, dans les parois des artères, des ligaments, la peau et les intestins, où est la déformation réversible fondamentale sous l'action de la force de traction. L'élastine, tels que le collagène, est riche en proline et la glycine, mais, à la différence du collagène, ne sont pas glycosylée et ne contient que peu d'hydroxyproline et de l'hydroxylysine pas. L'élastine est synthétisée dans les fibroblastes sous la forme d'un monomère soluble, appelé tropoélastine, une protéine ayant un poids moléculaire de 70.000 daltons. Les molécules de tropoélastine sont sécrétées par les cellules dans l'espace extracellulaire et sont disposées en fibres élastiques à proximité de la membrane plasmique, habituellement dans les cavités de la surface cellulaire. Les fibres élastiques sont fabriquées à partir d'un échafaudage de microfibrilles tubulaire, ainsi appelé parce qu'ils ont une petite cavité cylindrique dans le centre, et une matrice amorphe, qui constitue la partie prédominante. Les microfibrilles tubulaires sont constitués par une glycoprotéine, ladite fibrilline et sont inextensible; la matrice amorphe consiste à la place d'élastine, responsables du comportement élastique qui donne le nom à ces fibres: ils étendent facilement pour l'application de même une légère tension, et à la cessation de la force appliquée pour récupérer la forme et les dimensions d'origine. Dans le derme, les fibres élastiques sont entrelacés avec les fibres de collagène, ce qui limite le potentiel de la relaxation de la peau, ce qui évite les accrocs. Merci à cette structure particulière, les fibres élastiques peuvent étirer et revenir à la forme initiale après le retrait force motrice. Le chiffre d'affaires d'élastine est extrêmement faible, avec un'emi-vie qui se rapproche de l'âge de l'organisme. Le corps synthétise l'élastine au cours du développement jusqu'à l'âge d'environ 20 ans. Pendant le processus de vieillissement de la peau perd progressivement son élasticité que l'élastine “endommagé”  ou bien il ne soit pas substitué ou est remplacé par des fibres non fonctionnelles.


substance au sol

La substance du sol fait partie de la matrice extracellulaire: se caractérise par la combinaison d'acide hyaluronique et des protéoglycanes, comprenant des glycosaminoglycanes (longues chaînes non ramifiées constituées par des unités disaccharidiques) liées aux chaînes protéiques. La substance fondamentale régule la quantité d'eau présente dans la peau et possède une fonction de support, ce qui contribue au maintien de la trophicité, l'hydratation et l'élasticité. E 'donc responsable de la turgescence du derme et de sa résistance et son élasticité après compression. Elle est située sous forme de gel et constitue le moyen par lequel l'oxygène et les nutriments de la microcirculation atteignent les cellules de divers tissus et dans la direction opposée, à travers laquelle le dioxyde de carbone et les déchets métaboliques passent des cellules dans la circulation.

Le collagène, l'élastine et substance fondamentale
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