la carence en vitamine

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Aujourd'hui, au moins dans les pays industrialisés comme le nôtre, de graves carences en vitamines sont maintenant un lointain souvenir. Bien qu'il n'yò selon plusieurs chercheurs une tranche importante de la population continue de souffrir de déficiences légères de vitamines, que juste parce queé surface des symptômes non spécifiques et mal reconnaissables, comme la fatigue, la difficultéà concentration, la faiblesse, la facilitéà des infections et des troubles digestifs.

vitamines manque
accusé de telles lacunes principales è manger de plus en plusù faible dans les grains entiers et les aliments frais premières végétales, en faveur de collations à haute teneur en calories, le sucre, la restauration rapide et l'alcool, ce qui a un effet délétère sur l'absorption de nombreuses vitamines. Même le tabagisme augmente le besoin de vitamines, en particulier l'acide ascorbique. Compléter l'épuisement image minérale du sol, les méthodes intensives de culture, les procédés industriels pour le traitement et le stockage à long temps de la plante, qui tous appauvrissent ces aliments de leur précieuse cargaison de vitamines, ce qui facilite l'apparition des épisodes de carence.


Voici une liste complète des articles du site dédié à des carences spécifiques de vitamines individuelles:

La carence en vitamine B1 ou thiamine: Beri-Beri

La carence en vitamine B2 ou riblofavina

Le manque de niacine, de la vitamine B3 ou PP: pellagre

La carence en vitamine B6 ou pyridoxine

La carence en vitamine B9 ou acide folique: spina bifida et l'hyperhomocystéinémie

Vitamine B12: l'anémie pernicieuse

Carence en vitamine C: le scorbut

La carence en vitamine A ou rétinol

La carence en vitamine D: ostéomalacie chez les adultes et rachitisme chez les enfants

La carence en vitamine E ou tocophérol

La carence en vitamine K

L'alcoolisme et la carence en vitamines