La carence en vitamine D: un problème mondial

Extrait de: "La carence en vitamine D: un problème mondial ayant des conséquences sur la santé"- 2008.
La carence en vitamine D est maintenant identifié comme une véritable pandémie.
La principale cause de la carence en vitamine D n'a rien à voir avec le pouvoir; il est en fait le manque ou l'insuffisance de l'exposition au soleil de la peau. Il semble que la synthèse de la peau de cette molécule est la principale source de vitamine D pour la plupart des humains, alors que le régime est conforme à la première exigence que dans de très faibles pourcentages.
Très peu d'aliments contiennent naturellement de la vitamine D, et les aliments qui sont enrichis soventemente sont insuffisantes pour répondre aux besoins à l'âge adulte, est la même chez les enfants. Le manque de vitamine D provoque le rachitisme chez les jeunes et tend à exacerber l'ostéopénie, l'ostéoporose et certaines fractures chez les adultes / personnes âgées (surtout les femmes). Le manque de vitamine D a également été associée à un risque accru de certains cancers, des maladies auto-immunes, de l'hypertension primaire et de diverses maladies infectieuses.

Un niveau de 25-hydroxyvitamine D sang  gt; 75 nmol / L (ou 30 ng / mL) est considéré comme essentiel pour maximiser les effets bénéfiques que cette molécule stéroïde exerce pour la santé humaine.

La carence en vitamine D: un problème mondial
En l'absence d'exposition suffisante à la lumière, pour atteindre ces niveaux, il est nécessaire MOINS 800-1000 UI de vitamine D3, ou D (chez les enfants autant que les adultes). Même la vitamine D2 peut être utilisée pour maintenir une concentration sanguine de 25-hydroxyvitamine D, à condition que, en présence de conditions physiologiques et non pathologiques.