Comment faire le gâteau au chocolat et gâteaux au chocolat: recettes rapides et faciles

Pour préparer des bonbons ou gâteau au chocolat, il y a une saison spécifique. Nous allons tous très friands de chocolat et il est vraiment un plaisir de savoir comment préparer de bons bonbons avec cet ingrédient. Nous mangeons comme des enfants et Chocolat, chocolat particulièrement sombre, nous savons ce qui est bon pour notre santé. Améliore, en fait, la circulation sanguine et est un Anti-stress. Voici donc quelques recettes savoureuses pour faire des gâteaux au chocolat que vous pouvez décorer pour une fête d'anniversaire, un premier biscuits énergétiques pour le petit déjeuner, une nouvelle bavaroise pour être mangé sur la terrasse dans les chaudes journées d'été avec la famille et les amis et bien d'autres idées chocolat dessert rapide et facile.

gâteau au chocolat avec des fruits secs sans farine

Pour préparer un gâteau au chocolat sans farine est une bonne occasion, car ils peuvent manger, même ceux qui souffrent de l'intolérance au gluten. Ce gâteau succulent peut être préparé pour de nombreuses occasions importantes, mais si vous ne pouvez pas résister parce que le chocolat est votre vie, allez-y!

ingrédients:

  • 250 grammes de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 5 œufs
  • 50 grammes de cacao
  • 100 grammes de sucre brun
  • 1 pincée de sel
  • le zeste râpé d'un demi-citron
  • 80 grammes de fruits secs

procédure:

Faire fondre le beurre dans un bain-marie à feu doux, en le plaçant dans une casserole à introduire dans une autre grande casserole contenant de l'eau.

Dès que le beurre a fondu, ajouter le chocolat que vous avez déjà coupé en morceaux avec un couteau, sur une planche à découper.

Incorporer délicatement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Ajouter au mélange aussi tamisé cacao et mélanger à nouveau, puis le transférer dans un récipient et laissez-le refroidir.

Fouettez les jaunes d'œufs à l'aide d'un fouet électrique, ajouter la moitié de la quantité de sucre et continuer jusqu'à ce que vous obtenez une consistance mousseuse et blanc.

Ajouter les jaunes fouettés, chocolat fondu avec du beurre dans l'intervalle ont refroidi et mélanger le tout.


À ce stade, les blancs d'oeufs en neige, ajouter une pincée de sel et le reste du sucre lentement. Combiner les deux mélanges et parfumé avec le zeste de citron râpé.

On agite le mélange à partir du bas vers le haut, de sorte que la pâte est gonflée d'air.

Ajouter les fruits secs hachés avec du chocolat est très bien combiné.

Préparer un moule à gâteau avec 28cm fermeture éclair, doublée de la base avec du papier et sur les côtés huilés cuisson.

Verser la pâte dans le moule à gâteau et une fourchette, le niveau de la surface. Cuire au four préchauffé à 170 ° C pendant environ 30 minutes.

Retirer du four et laisser le gâteau refroidir dans le moule, puis ouvrez le tiroir et toujours laisser sur la base du moule et laisser reposer au réfrigérateur.

Nutella salami

Il ne pouvait pas manquer le saucisson au chocolat, très facile à préparer et bon pour tout le monde. Et 'une ancienne recette qui est toujours très apprécié. Ce dessert peut être préparé pour une fête pour les enfants et fera appel à tous les deux que les mères.

Ingrédients pour 8 personnes:

  • 250 grammes de biscuits
  • 100 grammes de sucre
  • 100 grammes de chocolat noir
  • 100 grammes de Nutella
  • 1 tasse d'eau
  • 100 gr de noisettes
  • 1 oeuf

procédure:

Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat, Nutella et le sucre et ajouter une tasse d'eau tiède.

Remuer délicatement avec une cuillère en bois et une fois que tout est complètement fondu, ajouter l'œuf.

Poursuivre la cuisson et tout bien mélanger jusqu'à ce que vous avez une crème bien fluide.

Retirez la crème au chocolat du feu et ajouter les biscuits écrasés et les noisettes hachées et mélangez bien.

Sur une surface de travail, étaler une feuille de papier de cuisson et verser le mélange.

Roulez aider avec le papier de cuisson pour former un journal.

Fermez les bords et mettez le salami au chocolat, crème au chocolat dans le congélateur pendant deux heures abondantes.

Au moment de servir le saucisson au chocolat avec Nutella, retirez le papier de cuisson et tranche.

Disposer sur un plat de service et servir.

Chocolate donut et mandarin

Comment faire l'original d'un beignet au chocolat classique que nous avons mangé de l'enfance?

Comment faire le gâteau au chocolat et gâteaux au chocolat: recettes rapides et faciles

Pour moi, pour être honnête comme classique et le petit-déjeuner accompagné d'une tasse de lait chaud est idéal, mais cette fois je voulais faire plus original, donnant le chocolat une note un peu aigre, avec l'ajout de jus mandarin.

Pour le rendre plus doux, je réduit la farine et a ajouté l'amidon de pomme de terre.

ingrédients:

  • 200 g de farine 00
  • 5 grammes de fécule
  • 250 ml de lait
  • 180 g de beurre
  • 150 g de chocolat noir
  • 50 g de sucre de canne
  • le jus de 4 mandarines
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel

procédure:

Couper le chocolat sur une planche à découper avec un couteau et le mettre dans une casserole pour faire fondre au bain-marie, qui est, de l'introduire dans un autre plus grand contenant de l'eau de la casserole et mettre sur feu doux.

Avec un presse-agrumes, presser les mandarines et ajouter le jus de chocolat, remuer et laisser refroidir.

Couper en morceaux et le beurre dans un bol, mélanger avec le sucre, en utilisant un mélangeur électrique, et si vous ne l'avez pas, d'abord fondre le beurre dans une casserole, à feu doux, puis le joindre à sucre.

Ajouter les oeufs un à la fois, en remuant constamment et enfin le chocolat fondu aromatisé à la mandarine.

Dans un bol, tamiser la farine avec la poudre à pâte et ajouter une pincée de sel.

Ensemble, la farine dans le mélange avec le chocolat, tout bien mélanger et ajouter au lait même fil.

Continuez à travailler la pâte avec un batteur électrique.

Graisser et fariner un moule de diamètre beignet d'environ 24 cm et verser le mélange.

Cuire le beignet au chocolat et le mandarin dans le four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes, mais assurez-vous toujours la cuisson avec les spaghettis classiques.

Baked le gâteau et laissez-le refroidir.

Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le gâteau avec la crème fraîche ou le fruit de la saison ou avec amandes grillé.

le chocolat blanc bavarois aux noisettes

Ce parfait au chocolat blanc et noix de coco est un très bon dessert que je vous recommande d'essayer. Vous pouvez vous préparer pour un dîner familial important, mais aussi pour un dîner avec des amis. Sa préparation est très simple et très bon résultat.

ingrédients:

  • 110 grammes de chocolat blanc
  • 90 g de noisettes hachées
  • 12 cl de lait entier
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 blanc d'oeuf
  • 100g de sucre en poudre
  • 3 g de feuilles de gélatine
  • 7 cl de crème fraîche
  • 1/2 gousse de vanille

préparation:

Versez le lait dans une petite casserole à feu doux et laisser chauffer.

Ajouter le chocolat au lait haché grossièrement sur une planche à découper avec un couteau.

Remuer délicatement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le chocolat blanc a complètement fondu et mélangé avec du lait.

Ajouter au mélange de la vanille.

Dans un grand bol, monté l'oeuf et ajouter le sucre, les noix hachées, mélanger et verser le mélange dans une casserole à chauffer au bain-marie, à feu doux.

Ajouter la gélatine pressé et remuer le vélo bien.

À ce stade, incorporé la crème que vous venez de monter.

Préparer un moule à charnière, en alignant la base avec du papier de cuisson et beurrer les bords et verser le mélange.

Mettez au réfrigérateur pour se reposer pendant au moins trois heures.

biscuits de noix de coco avec des coeurs de chocolat noir

Préparer ces biscuits avec la noix de coco dans le chocolat noir est très facile et rapide. Vous obtenez des cookies vraiment délicieux que vous pouvez offrir à vos amis et préparer autant de fois que vous le souhaitez. Je vous propose la recette pour environ 20 biscuits.

ingrédients:

  • 200 g de farine 00
  • 5 g de poudre à lever
  • 1 oeuf
  • 50 g de farine de noix de coco
  • 100 grammes de sucre
  • 80 grammes de beurre mou
  • chocolat ordinaire
  • sucre glace

procédure:

Dans un grand bol, verser la farine tamisée avec la poudre à pâte et la farine de noix de coco et les mélanger ensemble.

Ajouter la farine d'œuf battu, la levure et le sucre ramolli.

Pétrissez bien et ensuite passer la pâte sur un plan de travail fariné et pétrir.

À ce stade, avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser l'épaisseur de la pâte d'environ 3 mm et avec une pâtisserie anneaux, mais aussi avec un verre, formé de nombreux cercles.

Au centre de chaque cercle, mettre un petit morceau de chocolat noir et couvrir avec un autre cercle de pâte et avec les bouts de ses doigts écrasés les bords pour sceller.

Préparer une plaque de cuisson, foderatela de papier sulfurisé et disposer les biscuits bien espacées les unes des autres.

Faire cuire les biscuits de noix de coco avec le coeur de chocolat noir dans un four préchauffé à 170 ° C pendant environ 15 minutes, en veillant à ne pas trop assombrir.

Retirer du four et laisser refroidir. Saupoudrer les biscuits avec de la farine de noix de coco et le sucre en poudre.