Carottes: propriété, les avantages, les remèdes naturels et les contre

Dans l'environnement botanique est connu comme Daucus carota, les Grecs l'appelaient Karoton et nous savons simplement que la carotte. Mais comment savons-nous vraiment sur les avantages et les propriétés des carottes?

Avant la culture est venu dans tous les coins du monde, il est supposé que la carotte est cultivée principalement dans le Moyen-Orient et a été découvert par les Romains et se propager par les Grecs. Et 'intéressant de savoir comment effectivement, les carottes ne sont pas cultivées pour eux (trop dur) mais son medicamentale de but de manger ou comme fourrage pour les animaux. Et a commencé à être considéré comme comestible, en Espagne, la cour de Catherine de Médicis.

La carotte fait partie de la famille des ombellifères d est herbacée vivace qui pousse de longues feuilles vertes, avec des fleurs blanches et dont célèbre porte la racine.

Curiosité sur les noyaux:

  • lorsque vous achetez un bouquet de carottes fraîches la partie verte doit toujours être coupé ou sucer les vitamines de la racine;
  • les carottes, il y a tellement de couleurs: jaune, rouge, orange, blanc, noir et violet;
  • à un moment où les carottes, probablement, ont été cultivées en Egypte ont été violet, la couleur orange a été obtenue dans les Pays-Bas grâce à des mutations génétiques;
  • les Pays-Bas ont décidé de simplement obtenir des carottes oranges pour rendre hommage à l'orange ou les dirigeants;

Propriétés et avantages de carottes

Avant de prendre un voyage sur les carottes avantages sur notre santé doit être précisé que chaque couleur a ses propres propriétés.

  • orange carotte est riche en vitamine A;
  • carotte violette est riche en polyphénols, les flavonoïdes, les anthocyanes et les antioxydants;
  • Jaune Carotte: contient principalement lutéine;
  • carotte rouge est riche en lycopène;
  • carotte blanche est un excellent anti-tumorale;
Carottes: propriété, les avantages, les remèdes naturels et les contre

Comme nous l'avons dit, la carotte n'a pas toujours été cultivé pour être mangés; Les Romains cultivaient pour ses propriétés diurétiques, aphrodisiaque ou pour faire un remède pour un avortement, alors qu'en Egypte, il a été utilisé comme un agent de guérison, au Moyen-Age à la place qui a bien fait contre les calculs rénaux. Il a été découvert plus tard l'utilité de la carotte pour traiter la gastrite, la dysenterie, la prévention des troubles de l'œil et promouvoir le bronzage.


Qu'est-ce que contiennent les carottes?

  • Alfacarotene
  • bétacarotène
  • minéraux (potassium, fer, football, le phosphore, le zinc, le sélénium, le sodium, le cuivre et magnésium)
  • Des vitamines telles que A, C, D, E, B2 et B6
  • lutéine
  • fibres
  • flavonoïdes

Quels organes bénéficient de la consommation de carottes?

  • cuir
  • yeux
  • intestin
  • estomac
  • le système cardiovasculaire
  • muqueux

propriétés principales de carottes:

  • galactogogue
  • carminatif
  • hépatique
  • diurétique
  • apaisant
  • hydratant
  • guérison
  • antioxydant

propriétés de carottes de guérison:

  • Cure problèmes gastro-intestinaux: Les carottes sont un excellent remède pour les ulcères et les inflammations, renforcer et protéger les membranes muqueuses, grâce à leurs propriétés curatives et antiseptiques.
  • tons et purifie le foie et les reinsMerci à la forte teneur en vitamines et minéraux, rend la tonique du foie et aide les organes excréteurs d'exercer leurs fonctions en favorisant la désintoxication;
  • Il aide à lutter contre les radicaux libres: ralentit le vieillissement la peau, les ongles et les yeux;
  • Bloquer la dysenterie: Les carottes sont un excellent remède naturel pour la dysenterie et l'intoxication alimentaire;
  • Hydratation de la peau: Huile extraite de racine de carotte est un excellent remède naturel pour la peau sèche;
  • Soin coups de soleil et de la peau des allergies: Il suffit d'appliquer la chair crue sur la partie;
  • Il protège contre les rayons UVMerci au bêta-carotène aide la peau à se défendre contre les rayons nocifs du soleil;
  • Elle favorise la sécrétion du lait maternel;
  • tissus de la peau Soins: Aide la peau à rester jeune, souple et réduit le problème de l'acné;
  • Il protège le système cardio-vasculaire: Les carottes aident à réduire les niveaux de cholestérol, Il prévient l'artériosclérose et le vieillissement et contribue à élever le taux d'hémoglobine dans le sang;
  • Empêche les cancers du poumon: Il semble que manger plus de carottes aident à prévenir les cancers du poumon, de bons conseils pour les fumeurs qui ne comptent pas les récidivistes arrêter de fumer.

Aussi les carottes sont recommandées pour traiter:

  • le Afonia
  • l'absence de flux menstruel
  • asthénie
  • stress
  • facilité pour les virus et les infections se contracter

Les remèdes naturels avec la carotte

Parmi les remèdes naturels avec des carottes, moins connue, elle est la graine de carotte huile contient géraniol, limonène, et sesquiterpènes comme daucolo. Et «le plus connu huile essentielle de carotte qui est utilisée en cosmétique pour produire bronzage et anti-vieillissement des suppléments, ainsi que pour le traitement de la peau sèche, impure et brûlé.

Avec carotte fraîche, vous pouvez préparer une décoction, pour améliorer la diurèse, améliorer la digestion, réduire le problème de gastrite et de régulariser l'intestin.

Le passé de carottes cuites est bon pour combat la dysenterie. Dans le cas contraire, cependant, si vous souffrez de constipation il est recommandé de manger des carottes crues.

Les carottes centrifugés est idéal pour renforcer le point de vue, nettoyer le corps, éviter les coups de soleil et favoriser la digestion et réduire les brûlures d'estomac.

Questions et réponses sur les noyaux:

  • Combien de carottes que vous avez à manger un jour pour en profiter? 200-300 grammes d'avoir un bon apport de vitamines et de bêta-carotène, ainsi que des sels minéraux.
  • Il est préférable de les manger crus ou cuits? Les carottes sont mangés crus de préférence, en particulier le jus.
  • Mangez une carotte par jour aux prestations? Il aide à renforcer le système immunitaire, mais pas assez.
  • Il est préférable de les acheter avec les tiges? Oui, ils sont plus fraîches, mais les tiges sont coupées comme nous le disions au début.
  • Les tiges de carottes et le zeste sont jetés? Non, en fait lavé et nettoyé à fond, vous pouvez utiliser des omelettes et des soupes
  • Comment gardez-vous les carottes? Dans un saccheto de papier, à l'abri du soleil, dans le réfrigérateur ou dans un endroit frais et sec. Ils vont garder pendant environ sept jours. Il est important de se rappeler que le jus doit être bu immédiatement et les carottes crues sont mangés fraîchement coupé, sinon ils oxydent.

Carottes: contre-indications

Une forte consommation de bêta-carotène peut augmenter la pigmentation de la peau, lui donnant un teint jaunâtre. Nous recommandons un consommateur prudent dans le cas du diabète. L'huile de graine de carotte peut avoir des effets secondaires sur le système nerveux central, donc la prudence est recommandée et les conseils du médecin.